ウスバハギ

すごい魚！（息子曰く）をいただきました。
家で見た次女(小１)が、｢マンボー？｣って聞いたのには、笑えました。

この魚は、11/25(日）に、私の隣で「アジ」をサビキしていた方が釣り上げた「ウスバハギ」です。
はっきり言って「不味そう！」なこの魚、誰も持ち帰ろうとはしませんでした。

「ほしい？」と聞かれたので「ゼシッ！（坊さん風）」と言って
いただきました。
（内心、これは美味しいはず！と思いました。）



家に持ち帰り、早速「WEB魚図鑑」調査開始！
結果は、「フグの代用品として扱われるほど美味しい」
ということで、もちろんお刺身で！

大型の魚であるため、家族５人には、三枚下ろしの片面だけでもお刺身だけでは多いので
残りの反面は今夜（11/26）の夕食のフライとなります。
お刺身の味は「最高！」(カワハギと同じ味)
癖もなく、カワハギより大型なので、身もたっぷり！
（フグの刺身って、たぶんこんな感じなんだろうと思いました。）
※家族の中で、高級なフグ刺しを、誰も食べたことがありません（ToT）

今夜のフライがが楽しみです。